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餐饮店长
面议 宁德 应届毕业生 学历不限
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
苏州英格玛服务外包股份有限公司 2025-01-18 13:33:45 712人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
中核华兴餐饮主管

1.贯彻落实食堂业务管理的制度、流程、操作手册和程序等,确保食堂业务标准化运行;建立项目组食堂管理制度、实施细则及管理标准体系打造4D食堂管理等;
2.编制食堂月度采购计划,按照规定上报审批,并对采购费用进行核销;负责协助菜品供应商选商和对接管理工作;组织食堂对每次供应的菜品及其他相关物资进行验收、签收工作。
3.组织厨师及面点师开展菜品及早点研发工作;审定每周菜谱审核并上报;实施食堂客户满意度调查,根据调查结果及时改进;组织检查每餐留样工作,认真贯彻、落实《食品卫生法》,切实抓好食堂食品卫生工作,严防食物中毒,确保职工健康安全;
4.组织食堂班组长周例会工作,组织学习和提升技能,加强食堂员工的安全教育培训;
5.参与食堂关键岗位人员的面试,并提出录用意见;
6.开展食堂设备使用、维护的培训工作,并定期检查设备运行状况,确保设备使用安全;
7.与业主方及相关管理方对接、交流;
8.负责园区内安全标准化落实、项目品牌宣传、标杆打造等工作;
9.形象气质佳,服务意识良好、具备良好的沟通及表达能力;
10.善于成本管控(熟悉后厨管理),品牌建设、周边市场开发,有学校食堂、连锁餐饮、大型食堂等管理经验为佳;
11.领导安排的其他工作。
12.需要后厨管理经验,切配。

13.试用期三个月,单休,税前7000-9000元,每月饭卡900元补助,话费250元


原标题:《中核华兴餐饮主管》
联系方式
注:联系我时,请说是在济南人才网上看到的。
工作地点
地址:宁德霞浦县中核霞浦核电大楼
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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